今回の紹介と説明は
2016年7月20日水曜日放送の
TBS「水曜日のダウンタウン」に
福神漬けに入っている、ひょうたんで紹介された
福神漬けについて公開します!
福神漬けの紹介と説明のキーワードは。
⇒ ひょうたん,名前,なた豆,由来
福神漬けってどんな食べ物。
福神漬けとは、発酵しない分類の
漬物食品で7種類となる
大根、ナス、なた豆、レンコン、きゅうり、シソの実、シイタケ
に対し塩で下味を付けた後に野菜を塩抜きで細かく切り
調味料で醤油、砂糖、みりんの調味料で整えた漬物です。
漬物の特徴としては
7種類の野菜を使用している漬物になるので
漬物一種でも一番材料として多い漬物食品になるのでは。
地方によっては「ふくしんづけ」と
変わった読み方の漬物でもあります。
福神漬けでは、特にぴったりな
食品では、カレーライスではないでしょうか。
カレーライスと漬物で福神漬けが
トッピングで一番合うのは
沢山の野菜の具材と調味料で味付けされたうま味と
野菜の出汁が和風のカレーライスと一致していたのではないでしょうか。
福神漬けに入っているひょうたん?
7月20日の水曜日のダウンタウン企画で
特集された、福神漬けに入っているあのひょうたんみたいなやつ!
これの意味は、実際に福神漬けの漬物に
含まれている、ひょうたんの様な形をしている
漬物を示しています。
ひょうたんとは、どんな福神漬けなのか
説明だけでは難しいので画像で公開します。
これが実際に紹介された福神漬けい入っている
ひょうたんの形を作った福神漬けの一種です。
番組内ではひょうたんと紹介されていますが
見た目は、刀の形にも見えてきます。
福神漬けの中には、この
ひょうたんの様な漬物が見逃す方が多いと思いますが
少ない数で実際に含まれているそうです。
番組内では、どうやら
福神漬けに入っている、ひょうたんの漬物の
名前が分からない人が多いという検証を紹介されたそうです。
果たして、ひょうたんの福神漬けは何だったのか?
名前はなた豆と由来は。
7月20日で特集された、福神漬けに含まれている
ひょうたんの形の名前の正体が既にネットでは
ネタバレとして公開されています。
ひょうたんの名前は「なた豆」!
福神漬けに含まれていた
ひょうたんの様な正式の名前は
なた豆という野菜は「さやえんどう」で
大豆から作られている食材が最終的に実を取りだし
下処理をして漬物として使われます。
さやえんどうの中身が本当の実の部分で
周りのさやの皮というのは
一般的には皮をそのまま茹でたり炒め料理として
食べられる部分になります。
なので、中身のなた豆の部分の実は
一般的には知りない方は下処理を行わない
食べ方になるのでしょうね。
あの、ひょうたんの
なた豆の実は取り出した最初から
漬物で色が染まった後と同じ形が
生の状態で含まれていました。
福神漬けのなた豆の下処理が難しいと感じると
思いますが実は、生の状態から形は変わらないので
後は漬ける作業は同じなので簡単だったそうです。
由来。
なた豆の由来は、
刀の豆と書かれるのが本当になるので
読み方の本当の漢字は刀豆と言われています。
なぜ刀豆が本当の由来だったのか理由を
説明すると、見た目が小さい刀の様な剣の形を
綺麗に作られていた事が最初に発見された由来とされています。
現在では、いろんな読み方のなたまめが
存在していますが、一番シンプルな
読み方が常識になり、なた豆と使う事が日常的になっています。
0人説は嘘?
水曜日のダウンタウンで
福神漬けのなた豆について紹介されましたが
検証企画の内容は、福神漬けのひょうたんの様な漬物の名前が
知っている人物は0人説と公開されました。
ネタバレを説明すると
既に、ネットでは過去から福神漬けのひょうたんの名前について
知りたい方が多く既に、なた豆と答えが紹介されているので
ネットで情報について調べた方や野菜農家などは
0人説には含まれません。
感想＆まとめ。
さて、水曜日のダウンタウンで
本当に福神漬けのひょうたんの形の名前を
知らない人は映像内では0人説だったのか注目です。
野菜農家やネットで知っている方は
放送カットになっている可能性もありなのでは。
以上でネット＆TV注目情報福神漬けの公開を終わります!
いつも最後まで情報を音読ありがとうございます。
次回のネタ情報もお楽しみに～^^